Sempre di corsa? 50 trucchi per risparmiare tempo in cucina
Redattore Tribù Golosa,
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Servire carni succose e saporite
Affinché la carne assuma tutti i suoi complessi sapori e sia perfetta da servire, ha bisogno di riposare qualche minuto dopo la cottura. Una volta cotto, coprire con un foglio di alluminio e lasciare riposare per 5-10 minuti in modo che i succhi vengano rilasciati, rendendola umido e tenera.
