99 trucchi in cucina che nemmeno tua madre conosce
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Congela la carne per 15 minuti prima del taglio
Tagliare la carne in pezzi sottili puo' essere complicato, specialmente se la carne è dura o il tuo coltello poco affilato. Il modo migliore per aggirare il problema è mettere la carne nel congelatore per 15 minuti prima di tagliarla. Il freddo renderà la carne più soda, facilitandone il taglio. Funziona sempre bene anche con il pesce o il petto di pollo.
