Salame di cioccolato versione light

Di sweetsugar

Il salame di cioccolato, un classico dolce dall'aspetto semplice e povero negli ingredienti viene qui proposto in una versione light senza uova, zucchero a velo o cioccolato fondente, ma altamente goduriosa!

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Salame di cioccolato ai pistacchi

Salame al cioccolato con mascarpone

Ingredienti

- 200gr di biscotti secchi
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
- 30 gr di zucchero semolato
- 20 gr di cacao amaro
- latte

Informazioni

persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per cosa sbriciolare i biscotti non in polvere, lasciando qualche pezzo ben evidente affinchè il salame di cioccolata assomigli a quello reale. Unire ai biscotti il burro lo zucchero e il cacao, iniziando a mescolare con le mani per creare un composto omogeneo. Se volete potete aggiustare la consistenza con qualche goccia di latte. Date al vostro impasto la tipica forma a salame su un foglio di alluminio, precedentemente cosparso di zucchero a velo, arrotolatelo su se stesso e lasciate in frigo per circa 3 ore prima di servire.

L'impasto può essere arricchito con nocciole o farina di mandorle