Salame di cioccolato e biscotti senza uova
Di russulella75
Questa ricetta è l'ideale chi non ama mangiare l'uovo crudo
1 Foto
Ingredienti
- 4 cucchiai di zucchero
- 50 gr. di burro
- 50 gr. di cioccolato fondente a pezzi
- 1 tazza di latte freddo
- 300 gr. di biscotti secchi
Informazioni
persone 5
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un tegame far sciogliere a fuoco lento il burro con il cioccolato a pezzi.
Tappa 2
Aggiungere le uova e mescolare con un cucchiaio di legno fin quando non sarà sciolto lo zucchero.
Tappa 3
A parte sbriciolare i biscotti secchi ed amalgamarli con il latte e con il composto di cioccolato, burro e zucchero.
Tappa 4
Formare un salame su carta da forno e riporlo per un'ora circa in frigo.
Toglierlo dal frigo circa 15 minuti prima di mangiarlo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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