CIAMBELLA ZIA ERMELINDA

Di mariachiarafalzoni

Una ciambella morbida velocissima da realizzare senza bisogno di pesare gli ingredienti.
Lo dice il titolo... la ricetta viene dalla mia pro-zia

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Ciambella soffice senza burro...

Ciambelle fritte al profumo di...

Ingredienti

10 cucchiai di farina
6 cucchiai di zucchero
una busta di lievito per dolci
una busta di aroma alla vaniglia
70 gr di burro
2 uova
1 bicchiere medio di latte
1 cucchiaio di succo di limone

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un recipiente mescola la farina con lo zucchero. Aggiungi il lievito per dolci,la busta di aroma alla vaniglia, il burro fuso, le uova, il latte e un cucchiaio di succo di limone.
Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo e cuoci in forno ventilato per circa 20/25 minuti a 180°

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.