Torta all'ananas veloce

Di senzafiltro

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1 Foto

Torta di ananas al brandy

Torta bicolore tipo cheesecake

Ingredienti

500gr ananas sciroppato
50gr zucchero di canna
200gr di zucchero
5 uova
70gr di burro
200gr di farina
1 bustina di lievito
1/2 misurino di succo
scorza di mezzo limone
1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una tortiera da 24cm mettere il burro e far scuogliere.

Tappa 2

Aggiungere nella teglia lo zucchero di canna e l'ananas a fette.

Tappa 3

Nel boccal inserire:
zucchero e scorsa di limone per 20 secondi a velocità 8

Tappa 4

Unire la farina, le uova, il succo, la bustina di lievito e il sale. 10 secondi a velocità 5.

Tappa 5

Cuocere per 10 minuti a 180° poi 30 minuti a 200°

Capovolgete la torta ancora calda

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.