Torta di ananas al brandy

Di sis90

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Torta di ananas veloce

Torta all'ananas sciroppato

Ingredienti

4 uova
1 bicchierino di brandy
250 g di zucchero
200 g di burro
1 busta di vanillina
200 g di farina
1 busta di lievito per dolci
1 scatola di ananas sciroppato

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con lo 200 g di zucchero, unire poi il burro fuso e la farina. Mescolare per bene

Tappa 2

Aggiungere il brandy, la vanillina e il lievito.

Tappa 3

A parte, nella teglia preparare il caramello con i 50 g di zucchero restanti. Quando sarà pronto adagiarvi sopra le fette di ananas ben scolate è distanziate.

Tappa 4

Versarvi sopra l impasto e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Tappa 5

Quando la torta è cotta capovolgerla subito.

Servire fredda

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.