Insalata di anguria e feta
Ingredienti
- 200 Gr Di Feta
- 3 Fette Di Anguria
- Sale
- Olio
- Pepe
- Basilico O Menta Qb
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Togliere i semini dall’anguria e tagliarla a cubetti. Tagliare a cubetti anche la feta e mescolarla all'anguria. Aggiustare di sale. Tagliare a striscioline il basilico o la menta. Condire l'insalata con un filo d'olio e completare con il basilico o la menta e con un po' di pepe.
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Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
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