Pasta con il pomodoro fresco e basilico
Di marisa88
Ingredienti
- olio
- 2 spicchi di aglio
- 100 gr di pomodorini
- 4 foglie di basilico
- vino bianco
- 1 dado vegetale
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere una padella con un filo di olio e aglio e soffiggere.
Tappa 2
Aggiungere i pomodorini tagliati a quarti e poco vino.
Tappa 3
Farlo evaporare e poi aggiungere poco acqua con 1 dado . tutto a fiamma moderata.
Tappa 4
Cuocere per 20 min.
E alla fine decorare con le foglie di basilico
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Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
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