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Ingredienti
- 1 kg. di ciliege denocciolate
- 250 gr. di zucchero
- 250 ml. di panna liquida
- 150 gr. di farina 00
- 100 ml. di latte
- 10 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere una pirofila di vetro da 25 cm di diametro e spolverarla di zucchero a velo, quindi disporvi sopra le ciliege disossate una a fianco all'altra per tutta l'estensione della pirofila e ben strette tra di loro in un unico strato.
In una ciotola, montare i tuorli con lo zucchero finchè non diventano bianchi, poi aggiungere gli altri ingredienti a poco a poco.
Quando l'impasto sarà diventato simile ad una pastella è pronto.
A questo punto versare il composto sopra le ciliege nella pirofila e infornare in forno già caldo a 120° per circa 30 minuti o finchè non raggiunge la giusta consistenza, dipende dal forno che usate.
se si usa una teglia normale , foderarla con carta da forno e spolverarla di zucchero a velo
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