Torta di ciliegie

Di Rosa Acella

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Ingredienti

1 bustina di lievito
1 limone grattugiato
4 uova
80 gr. di burro
8 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
5 cucchiai di farina
Ciliegie snocciolate (o qualunque altra frutta)
250 gr. di latte

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare le ciliegie, snocciolarle.

Tappa 2

Imburrare una teglia e mettere le ciliegie.

Tappa 3

Versarvi l'impasto e cuocere in forno per 40 minuti a 180°

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.