Tonno fresco e pomodorini
Di peppemanu
Ingredienti
- 2 tranci di tonno
- 16 pomodorini datterini
- ½ cipolla tritata grossolanamente
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Vino bianco q.b.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate il tonno e asciugatelo con carta assorbente.
Preparate la salsa in un largo tegame con olio, cipolla, pomodorini tagliati in 4 e mezzo bicchiere di acqua.
Quando la salsa è pronta adagiate sopra i filetti infarinati. Cuocete i filetti su entrambi i lati.
Versate ½ bicchiere di vino bianco e continuate la cottura.
Ultimata la cottura, impiattate e servite ancora caldi insieme ad una ratatouille di verdure tiepide.
Alla salsa è possibile aggiungere una manciata di olive nere taggiasche e una di pinoli tostati.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pomodorini ripieni con crema di...
4.8/5
(5 Voti)
-
Rollè di mozzarella con melanzane...
3.5/5
(412 Voti)
-
Pizzette al prosciutto
2.9/5
(390 Voti)
-
Sformati di verdura con pomodorini
2.7/5
(340 Voti)
-
Tris di tartine
2.8/5
(23 Voti)
Commenta questa ricetta