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Friggitelli ripieni di carne

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Ingredienti

  • 16 friggitelli
  • 200 gr di carne macinata
  • 100 gr di provola
  • 1 fetta di pane
  • 20 gr di parmigiano
  • 1 uovo
  • 250 ml di passata di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • olio

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare per bene i friggitelli, asciugarli, tagliare la parte superiore col picciolo ed estrarre i semi con l’aiuto di un coltello.

Tappa 2

Man mano che pulite i friggitelli, metteteli da parte conservando il picciolo corrispondente.

Tappa 3

Preparare il ripieno mescolando in una ciotola la carne macinata insieme alla provola tagliata a dadini, la mollica di pane, il parmigiano, l’uovo, sale e pepe;

Tappa 4

Mescolare e aggiungere i pomodorini tagliati a dadini;

Tappa 5

Riempire i friggitelli con il ripieno ottenuto con l’aiuto di un cucchiaino.

Tappa 6

Disporre tutti i friggitelli ripieni coperti con il loro picciolo, su una teglia cosparsa di passata di pomodoro.

Tappa 7

Ricoprire i friggitelli ripieni con passata di pomodoro,un filo d’olio, salare e infornare in forno caldo a 180° e cuocete per 30 minuti.

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