Lasagna rovesciata : un classico rivisitato!
Redattore Tribù Golosa,
Questa lasagna rovesciata rivisita la classica lasagna : per cambiare, per preparare qualcosa di originale e delizioso. Pratica da mangiare, si puo' tagliare a fette e servire ad una festa tra amici o in famiglia.
Ingredientes
- 3 cucchiai di olio di oliva
- ½ cipolla
- 4 spicchi di aglio tritato
- 350 g di carne macinata
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di peperoncino
- 800 g di polpa di pomodoro
- 425 g di ricotta
- ½ tazza di Parmigiano grattugiato
- ¼ di tazza di basilico
- 1 uovo
- Sfoglie fresche di pasta per lasagna
- 2 tazze di mozzarella a pezzetti
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Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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