Girelle di pollo aromatiche

Tappa 1

Stendere le fette di pollo su un piano e cospargerle con il mix di spezie da entrambi i lati. Far in modo che le spezie aderiscano bene al pollo. Adagiare le fette di prosciutto su un lato del pollo e tagliarlo nel senso della lunghezza, così otteniamo 8 strisce. Arrotolare il pollo su se stesso e tagliare il salsicciotto in fette larghe un cm, così da formare delle girelle. Scaldare, intanto, una piastra (se non ce l’avete va bene una padella) spennellata con un filo d’olio. Infilzare le girelle con degli spiedini di legno, vanno bene 4 per spiedino, e quando la piastra è ben calda cuocere 5 min per parte. Quando saranno ben dorati son pronti da mangiare.