Uova fritte con porcini e pancetta
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Ingredienti
- Ingr.
- 2 Uova Fresche
- 1 Porcino
- Pancetta Affumicata gr 250
- 1 Cucchiaio di strutto
- Sale pepe nero qb
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far sciogliere in una padella lo strutto, aggiungere la pancetta e farla rosolare per qualche minuto, aggiungere il porcino tagliato a strisce medie, far saltare per qualche minuto.
mettere le uova e coprire per favorire la cottura uniformemente. Impiattare aggiungere il sale, una spolverata di pepe nero e buon appetito.
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