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Ricette secondi piatti con le uova - 15 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi piatti al forno , involtini di carne ripieni, secondi di pesce al forno, torta con la ricotta di bufala, secondi piatti facili di pesce, ricotta ricette salate , involtini di prosciutto cotto impanati

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Secondi piatti con le uova

Di

Una ricetta sfiziosa per una serata allegra

  • per 30 panzarotti :
  • Per la pasta :
  • 350 g di farina "00"
  • 90 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • acqua qb per impastare
  • Per il ripieno :
  • 500 g di formaggio grattugiato
  • 80 g di mortadella affettata sottilissima
  • 3 o 4 uova
  • 1 l olio di semi per friggere
5/5 (3 Voti)

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9 cose da fare prima di ricevere gli amici a cena

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Di

Il polpettone arrotolato con uova sode è una golosa variante del più classico polpettone di carne

  • 600 gr. di carne macinata
  • 4 uova
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 patata
  • noce moscata
  • 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
  • 50 gr di mortadella affettata
  • 50 gr. di caciotta
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 2 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 dl. di brodo
  • sale
  • pepe
5/5 (1 Voti)

Simpatiche, gustose e veloci da realizzare, queste ricette da mangiare davanti alla tv riusciranno soddisfare tutti i gusti e che non colino troppo sul divano ;)

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Di

Il mio polpettone e' un secondo piatto da gustare caldo, ma anche freddo, magari ad un picnic

  • Per l'impasto di polpettone
  • 500 g di carne di manzo tritata
  • 100 g di prosciutto cotto affettato sottile
  • 100 g di spinaci lessati
  • 70 g di provolone piccante a fettine
  • 3 uova sode
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 2 rametti di prezzemolo tritato
  • 1 rametto di timo
  • 1 uovo fresco
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 1/2 cipolla tagliata a cubetti
  • 1 cucchiaino di senape
  • 200 g di pancetta affumicata
  • 1 rametto di rosmarino
  • 3-4 foglie di salvia
  • un bicchiere di vino bianco
  • olio evo q.b.
  • Per accompagnare
  • 500 g di patate di grandezza media
  • 1/2 cipolla tagliata a fettine sottili
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di speck affettato alto
  • peperoncino q. b.
  • 3 cucchiai di olio evo
4.8/5 (9 Voti)

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Una ricetta antica, contadina con una storia che sa di favola, leggenda legata alla grande cultura religiosa che e...

  • 50 g di cipolla rossa tritata
  • 500 g di passata di pomodoro
  • o pomodori pelati
  • 4 cucchiai di olio evo
  • sale-pepe
  • origano
  • basilico
  • 4 fette di provola affumicata o scamorza
  • 3 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato
  • 4 uova
  • pane raffermo abbrustolito
4.2/5 (5 Voti)

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Fare un battuto d'aglio togliendoli l'anima

  • 8 Uova
  • 2 Spicchi d'Aglio
  • 600/700 gr di Pelati
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
3.9/5 (313 Voti)

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Il tamagoyaki è una delle ricette più facili da realizzare della cucina giapponese, consiste infatti in una sempl...

  • 4 uova
  • salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • olio da cuina
4.1/5 (49 Voti)

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Le uova strapazzate sono un secondo piatto veloce e gustoso, ideale da preparare quando non si ha molto tempo da de...

  • 6 uova
  • Erba cipollina
  • Sale e pepe
  • Olio
4/5 (68 Voti)

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Uno sfizioso antipasto, semplice, versatile e veloce da preparare

  • 12 uova di quaglia
  • Q.b. pane bianco per tramezzini (quello senza bordo)
  • Q.b. speck
  • Q.b. scamorza affumicata
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Pepe
3.6/5 (291 Voti)

Di

Prendere una ciotola e mettere le uova , un pizzico di sale ,pangrattato , parmigiano e 2 cucchiai di prezzemolo

  • 4 uova
  • sale
  • 100 gr pangrattato
  • 80 parmigiano
  • prezzemolo tritato
  • olio di semi
3.1/5 (438 Voti)

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Lessare gli spinaci in acqua salata, oppure, se si utilizzano quelli surgelati, farli saltare in padella con un fil...

  • 1 disco di pasta sfoglia pronta
  • 500 g di spinaci freschi lessati o surgelati
  • 200 g di provola affumicata (o dolce)
  • 1 confezione di wurstel o 2 confezioni dadini di prosciutto cotto
  • 6 sottilette
  • 5 uova
  • grana padano grattugiato q.b.
2.7/5 (344 Voti)

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