Ricette di secondi di pesce al forno - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondo di pesce
Tecniche di cucina
Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!
Le migliori ricette di Secondi di pesce al forno
Torta salata al pesce e verdure
Di eleonoraP
Sovrapponete i due dischi di pasta brisèe e passatevi sopra il mattarello
- 2 rotoli di pasta brisè
- 50g di salmone
- 100g di carote
- 1 uovo
- 2 cipollotti
- 20g di parmigiano grattugiato
- 3 broccoletti lessati al dente
- 50g di gamberi sgusciati
- 3 funghi sott'olio
- zafferano
- 250g di panna da cucina
- olio di oliva
Come preparare un Bo Bun, leggera delizia vietnamita
Di Chef Christophe
Ecco la ricetta passo passo per preparare il tipico Bo bun vietnamita.
Pesce spada in crosta
Di valery
Preparate la salsa: sgusciate i gamberi e lessate i gusci per 20 minuti con la lisca di sogliola e 1/2 l di acqua, ...
- 1 trancio di pesce spada da 800 g
- 2 spicchi di aglio
- 400 g di farina
- 1 rametto di basilico
- 1 rametto di rosmarino
- q.b. sale
- q.b. pepe
- Per la salsa:
- 6 gamberi
- 1 lisca di sogliola
- 70 g di burro
- 2 tuorli
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 25 g di farina
- q.b. sale
- q.b. pepe
Come preparare i falafel
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i falafel, le tipiche polpette vegetariane della cucina araba.
Pesce spada alla calabrese
Di laMarti
Accendere il forno a 180°C
- 6 fette di pesce spada
- olio extra vergine d'oliva
- 1/2 peperone verde piccante
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- un ciuffo di prezzemolo fresco
- pochissimo origano
- sale e pepe bianco macinato
Involtini di pesce spatola con melanzane e melagrana
Di Le leccornie di Danita, Le leccornie di Danita
Una ricetta sperimentata per questo contest, un abbinamento davvero meraviglioso: melanzane, pesce e melagrana con
- Per gli involtini
- Pesce spatola pulito
- 1 melanzane
- metà melagrana
- pistacchio in polvere
- Per il pesto
- prezzemolo
- qualche foglia di mentuccia
- mandorle tostate
- qualche cappero dissalato
- olio-pepe-sale
Mini-quiche alle zucchine cotte nella scatola del Camembert
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare le mini-quiche alle zucchine nella scatola del Camembert.
Pesce spada gratinato al forno
Di annar
Nel mixer mettere tutti gli ingredienti tranne il pesce, l'aglio e il pane grattugiato
- 4 tranci pesce spada
- sale e pepe
- olio
- 3 filetti di acciuga
- qualche oliva tagiasca
- scorza di 1 limone
- pane raffermo grattugiato
- 2 pomodori
- pecorino romano
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
Trancio di pesce spada con pomodorini, bufala e olive
Di JessyDol
Preriscaldare il forno a 180°
- 4 tranci di pesce spada da 150gr circa
- 1 mozzarella di bufala
- 200 gr pomodorini
- 50 gr olive verdi
- timo
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Bastoncini di pesce spada
Di peppemanu
Per prima cosa lavate accuratamente le patate sotto acqua fresca corrente
- Per i bastoncini: 4 filetti di sgombro
- 100 gr. di pangrattato
- 1 uovo
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo e succo di limone q.b.
- Per l’insalata: 400 gr. di patate
- 4 rametti di prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 160 gr. di tonno sott’olio
- Olio extravergine di oliva e sale q.b.
pesce in cartoccio
Di eliana.sale91
In una teglia da forno adagiare su della carta da forno le patate tagliate sottilmente condite con olio e sale
- patate;
- olio d'oliva;
- sale;
- pesce barracuda;
- vino bianco;
- pomodorini;
- pellicola d'alluminio.
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