Ricette dei secondi di pesce per Natale - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: menù di Natale a base di pesce, branzino al forno in crosta di patate, capesante gratinate all'arancia, cestini di tonno

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

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Le migliori ricette di Secondi di pesce per Natale

Gamberoni marinati agli agrumi

Di Valentina Tribù Golosa

Questi gamberoni marinati agli agrumi sono facili da realizzare, profumatissimi grazie alla presenza degli agrumi c...

12 gamberoni
1/2 arancia
1 limone
peperoncino
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
1 cucchiaio di zucchero di canna
olio di semi
prezzemolo

3.8/5 (438 Voti)

Sfiziosi mini medaglioni al salmone affumicato

Di Nadia Paprikas

Il salmone affumicato è semplicemente il re delle nostre cene estive: pratico, gustoso e fresco, ottimo per una cena veloce. Provate questi sfiziosi mini medaglioni al salmone per un apericena in compagnia!

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Terrina di salmone affumicato, crema di formaggio ed erba cipollina

Validata dalnostro chef

Di Valentina Tribù Golosa

La Terrina di salmone affumicato, crema di formaggio ed erba cipollina è il piatto ideale per sorprendere i vostri

400 g di salmone affumicato
300 g di formaggio fresco spalmabile
12 cl di panna da cucina
1 cucchiaio di senape
1 lime
4 fogli di gelatina
4 cucchiai di acqua
Pepe fresco
erba cipollina fresca
uno spicchio d’aglio tritato
aneto

4.1/5 (15 Voti)

8 alimenti che è meglio EVITARE a CENA

Di DE: Anna

A cena, si sa, i carboidrati vanno andrebbero evitati, per il bene della silhouette. Per orientarti nella migliore organizzazione possibile dei tuoi pasti, leggi qui.