Ricette di secondi piatti con pistacchi - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pistacchi ricette salate, primi piatti con i pistacchi, pasta pistacchi e, farina di pistacchi ricette , ricette semplici con nocciole tostate, cookies cioccolato arachidi
Tecniche di cucina
La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Secondi piatti con pistacchi
Filetto di baccala in crosta di pistacchi ed erbette con fagioli ,spuma di baccala e ceci alla polvere d’arancia su crostone di Andrea Mencarelli
Di chefonduty, chefonduty
una ricetta di pesce che verrà amata da tutti i palati, un modo di servire il baccalà che si presenterà con dive
- BACCALA’
- 1 filetto di baccalà dissalato da 500 gr
- 100 gr di pistacchi
- timo
- rosmarino
- scorza di limone
- 10 gr di burro
- PER I FAGIOLI
- 200 gr di fagioli freschi
- aglio timo 1 cipollotto
- 1 pomodoro
- 4 foglie di basilico
- olio sale e pepe qb
- PER LA SPUMA
- 200 gr di baccalà
- 50 fr di ceci
- olio
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglio di gelatina
- 10 ml di crema di latte
- 1 peperoncino
- 300 ml di acqua
- 4 fette di pane toscano.
- 1 arancia non trattata.
Come realizzare un bicchierino di biscotto in stile Dominique Ansel
Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta simpatica e originale ? Allora preparate i fantastici bicchierini di biscotto in stile americano.
Spaghetti salmone e Mediterraneo
Di fausto.gm, chezmoibyfausto
Salmone come base per condire gli spaghetti quadrati, partecipare ad una selezione di ricette di spaghetti è una s...
- 360 grammi di spaghetti, 3 teste di salmone, 6 scampi medi, 20 pomodorini confit, 2 cucchiai di granella di pistacchi di Bronte, 3 cucchiaini di pasta di pistacchi, 3 spicchi d'aglio, 3 scalogni, 1 tazzina di brandy, olio e. v. o. e sale q. b.
7 trucchi e consigli per fare i biscotti in casa
Di Anne-Charlotte
Seguite i nostri 7 consigli per fare dei biscotti perfetti!
Insalata deliziosa di pesce Spatola
Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto
Un'ottimo e leggero antipasto di pesce
- Ingredienti per 4 persone:
- 500 g. di pesce spatola, 12 fiori di zucca, 2 porri, 50 g. di pistacchi tritati, 4 carcioghiotti Ponti, 1 cucchiaio e mezzo di Dolceagro Ponti, olio evo Biologico Tripodi e sale q.b.
Polpette di pangasio
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Polpette deliziose con pesce delicato, cioè il pangasio,rimangono morbid e e con l aggiunta dei pistacchi e degli
- 2 filetti di pangasio
- 1 patata grossa
- 2 cucchiai di grana
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di arachidi
- 1 cucchiaio di pistacchi
- 1 cucchiaio d’olio evo
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 1 uovo
- pane grattuggiato
- mezzo cucchiaino di curry
Come preparare i biscotti intrecciati
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i biscotti intrecciati.
Sedani mortadella, philadelphia al profumo di Bronte
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
In una ciotola, che poi conterrà la pasta, stemperate il formaggio con un mestolino di acqua di cottura della past...
- 300gr di pasta corta tipo sedani
- 160 gr di Philadelfia
- 200 gr di mortadella
- Parmigiano Reggiano grattuggiato
- Pistacchi di Bronte spellati e tritati
Lecca Lecca di caprino dal cuore goloso
Di Valentina Tribù Golosa
Lecca lecca di caprino dal cuore di formaggio: una bella idea di finger food per un aperitivo o un antipasto colora...
- 200g di formaggio fresco caprino
- una manciata di uva sultanina
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- una manciata di pistacchi
- due cucchiai di semi di sesamo
Involtini di pesce spatola con melanzane e melagrana
Di Le leccornie di Danita, Le leccornie di Danita
Una ricetta sperimentata per questo contest, un abbinamento davvero meraviglioso: melanzane, pesce e melagrana con
- Per gli involtini
- Pesce spatola pulito
- 1 melanzane
- metà melagrana
- pistacchio in polvere
- Per il pesto
- prezzemolo
- qualche foglia di mentuccia
- mandorle tostate
- qualche cappero dissalato
- olio-pepe-sale
Terrina di coniglio
Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste
Iniziamo a pensare un po' al menù di Natale e lo facciamo con una terrina perfetta per un antipasto diverso dal so...
- Per la farcia
- 1.5 Kg di coniglio (se siete schifiltosi e non volete disossarne uno intero, prendete le cosce e il busto, li vendono a pezzi, voi dovrete solo togliere le ossa, ma non è come disossare da zero ...)
- 2 scalogni
- 2 uova
- 150 ml di panna da cucina
- 2 cucchiai di pistacchi sgusciati
- 1 cucchiaio di mirtilli essiccati
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- noce moscata
- sale e pepe qb
- Per la copertura
- 200 gr circa pancetta tesa a fette, dolce (non usate il bacon!!), la quantità è direttamente proporzionale alla terrina che utilizzerete
- 300 ml di gelatina liquida (che farete con i dadi o le bustine che si trovano facilmente al supermercato)
Bocconcini di pollo alla marocchina
Di Diana
Taglia il petto di pollo a bocconcini di circa 2-3 cm e passalo nella farina di pistacchi
- - 600 gr di petto di pollo
- - 100 gr di pistacchi sgusciati e tritati finemente
- - 250 ml di panna da cucina
- - latte q.b.
- - spezie per tajine (paprika dolce, cumino, zenzero, cannella, curcuma, menta, coriandolo, curry)
- - 2-3 scalogni piccoli
- - olio di oliva (non evo)
- - sale
- - semi di sesamo
Bocconcini di pollo ai pistacchi
Di Chicca
Mettere a rosolare lo spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio, quando l'aglio comincia a prendere colore aggiungere...
- Petto di pollo 2 fette
- Pistacchi almeno 2 cucchiai colmi
- Cipolla q.b.
- Aglio uno spicchio
- Farina q.b.
- Vino bianco mezzo bicchiere
- Latte q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
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