Ricette dei bocconcini di pollo - 21 ricette
I bocconcini di pollo sono uno dei secondi più amati dagli italiani. Il petto di pollo a cubetti in padella è uno dei piatti più semplici e veloci da preparare. Se volete cucinare dei bocconcini croccanti, i bocconcini al curry o degli straccetti di pollo gustosi, seguite le nostre ricette.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: agnello arrosto, ricette scaloppine di vitello, fesa di vitello in padella
Tecniche di cucina
Origini del caffè freddo
in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.
Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.
La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.
Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda
Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.
Le migliori ricette di Bocconcini di pollo
Bocconcini di pollo sfiziosi al limone
Di carlo.cat
Affettate finemente la cipolla e mettetela in una padella antiaderente dal fondo dove avrete versato un cucchiaio d...
- 1 petto di pollo
- farina q.b.
- 2 limoni
- rosmarino e timo freschi
- olio d’oliva
- sale
- pepe
- 1 mestolo di brodo vegetale
- 1 cipolla
20 ricette di pollo peccaminose
Di Marie-Rose
Le migliori 20 ricette a base di pollo, infernali ! Talmente squisite da essere estremamente peccaminose.
Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Tagliate il pollo a tocchetti piccoli, infarinateli e scuoteteli per eliminare l’eccesso
- Ingredienti per 2 persone:
- 300 gr di petto di pollo
- 2 cucchiaini di senape
- 4 cucchiaini di miele (per me miele di melata)
- latte qb
- sesamo
- farina
- sale
- Olio evo
Ecco come rendere i vestiti bianchi e candidi in modo economico e senza prodotti chimici!
Nessun ingrediente chimico: questo metodo per avere vestiti bianchi e candidi è davvero efficace, economico e veloce! I vostri vestiti sono al sicuro e non dovete temere che scoloriscano, in quanto questo ingrediente è anche delicato! Di cosa si tratta? Scoprilo nel nostro articolo!
Bocconcini di petto di pollo al sugo di pomodoro
Di La Cuochetta, La Cuochetta e il Piccolo Chef
Se utilizziamo, come ho fatto io, un petto di pollo intero dividiamolo in due, eliminiamo gli ossicini dello sterno...
- g 700 di bocconcini di pollo (io ho usato un petto intero)
- mezza cipolla
- 2 carote
- 2 o 3 coste di sedano
- 1 litro di passata di pomodoro
- 1 fetta di prosciutto crudo da g 120 circa e spessa 1 cm
- mezzo bicchiere di vino bianco
- g 70 burro
- 6 cucciai olio d'oliva
- sale pepe
Bocconcini di pollo allo zafferano e nocciole
Di Chef per passione
Passate nella farina i vostri bocconcini di pollo, scuoteteli un pò in modo da far cadere la farina in eccesso e f...
- 500 gr di petto di pollo tagliato a pezzettini
- Burro q.b
- Farina q.b.
- 1 bustina di zafferano
- 1/2 lt di latte
- mezzo dado di carne e pepe
- nocciole tritate e tostate q.b
Spezzatino di pollo con germogli di soia
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Piatto unico
- 500 gr. di pollo
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 patata
- 5 pomodori
- 1 barattolo di germogli di soia
- 1 bicchiere di vino bianco
- brodo q.b.
- 400 gr. di riso basmati
- olio
- sale
- salsa di soia
Bocconcini di pollo o tacchino all’arancia
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Bocconcini di pollo o tacchino all’arancia
- 6 fettine di petto di pollo o tacchino
- 2 arance
- 2 bicchierini di liquore all’arancia (facoltativo)
- farina q.b.
- sale
- olio evo
Bocconcini di pollo in crosta di parmigiano
Di valery
bocconcini di pollo in crosta di parmigiano sono morbidi e croccanti pezzetti di pollo, impanati nell’uovo, n...
- 500 gr Pollo petto
- 50 gr. Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 Uova
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Olio di semi per friggere
- 50 gr. Pane mollica rafferma tritata
- Per la crosta di Parmigiano
- 20 gr di Parmigiano Reggiano per ogni crosta
Bocconcini di pollo croccanti
Di arianna7592
Pranzo in ufficio
- 150 gr di petto di pollo
- pane gattugiato
- latte
- sale
- pepe
- paprika
- olio
- farina
Spezzatino di pollo alle castagne
Di bricioledipane, Briciole di pane
Lessate le castagne sbucciate in abbondante acqua per mezz'ora
- 400 g di spezzatino di pollo
- 200 g di castagne
- farina qb
- olio evo Dante
- cipolla bianca
- 200 ml di latte fresco
- 250 g di fiordilatte
- sale alla cipolla Falksalt
- vino Vinchef
- pepe nero Tec Al
- prezzemolo fresco
Bocconcini di pollo alla marocchina
Di Diana
Taglia il petto di pollo a bocconcini di circa 2-3 cm e passalo nella farina di pistacchi
- - 600 gr di petto di pollo
- - 100 gr di pistacchi sgusciati e tritati finemente
- - 250 ml di panna da cucina
- - latte q.b.
- - spezie per tajine (paprika dolce, cumino, zenzero, cannella, curcuma, menta, coriandolo, curry)
- - 2-3 scalogni piccoli
- - olio di oliva (non evo)
- - sale
- - semi di sesamo
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Bocconcini di pollo al forno
- 250 g di petto di pollo
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
- pepe
- 100 g di pangrattato
- 20 g di Parmigiano Reggiano
- 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva
- sale
-
Bocconcini di pollo in crosta di...
- Pollo petto 500 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
- Uova 2
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di semi per friggere q.b.
- Pane mollica rafferma tritata 50 gr
- PER LA CROSTA DI PARMIGIANO
- Parmigiano Reggiano 20 gr per ogni crosta
-
Pollo con peperoni al sugo
- 1 cipolla rossa
- 4 peperoni
- 400 gr di bocconcini di pollo
- Olio extravergine d’oliva
- Mezzo bicchieri di vino bianco
- Sale
- 200 ml salsa al basilico
- Un pizzico di Salvia
-
Sfizi di pollo alla paprika
- fettine di pollo MOLTO sottili
- pan pesto
- farina di polenta
- uova
- paprika qb
-
Bocconcini di pollo impanati
- -2 petti di pollo interi,
- -300 gr. di pangrattato,
- -2 uova intere,
- -olio da friggere
- -limone
- -sale.
-
Bocconcini di pollo ai pistacchi
- Petto di pollo 2 fette
- Pistacchi almeno 2 cucchiai colmi
- Cipolla q.b.
- Aglio uno spicchio
- Farina q.b.
- Vino bianco mezzo bicchiere
- Latte q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
-
Bocconcini di pollo al limone
- 600 g di petto di pollo
- sale
- 2 uova
- farina
- 2 limoni
- 1 cucchiaino di zucchero
- olio per friggere
- 1 cucchiaio di olio evo
-
Bocconcini
di pollo veloci
- 1 Petto di pollo
- farina q.b.
- 2 sottilette
- burro q. b.
-
Spezzatino di pollo coi peperoni
- 260 g di petto di pollo
- 400 g peperoni
- olio extravergine di oliva
- brodo di pollo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
-
Bocconcini di pollo su letto di...
- 500 gr di petto di pollo intero
- 4 patate medie
- olio
- aglio
- sale
- rosmarino
- vino bianco
-
Bocconcini di pollo ai funghi
- un petto di pollo
- 300 g di funghi champignon
- 4 cucchiai di pelati a cubetti
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio e.v.o. q.b.
- farina 00 q.b.
- uno spicchio d'aglio
- un bicchiere di vino bianco
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