Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Bocconcini di pollo ai funghi

Di

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)

Ingredienti

  • un petto di pollo
  • 300 g di funghi champignon
  • 4 cucchiai di pelati a cubetti
  • sale e pepe q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • olio e.v.o. q.b.
  • farina 00 q.b.
  • uno spicchio d'aglio
  • un bicchiere di vino bianco

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate il petto di pollo in piccoli pezzi Fate rosolare lo spicchio d'aglio in un cucchiaio di olio togliete l'aglio e aggiungete il pollo precedentemente infarinato e lasciate dorare

Tappa 2

versate i funghi e lasciateli ammorbidire versate un bicchiere di vino e lasciate sfumare bene,salate e pepate

Tappa 3

aggiungete i pelati a pezzetti e finite la cottura coprendo con un coperchio a cottura ultimata aggiungete il prezzemolo tritato

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

Commenta questa ricetta

Straccetti di Pollo ai Funghi Petto di pollo con funghi