Straccetti di pollo ai funghi
Di Mirnavalla
Ingredienti
- - 750 gr di petto di pollo
- - Prezzemolo
- - Funghi trifolati in lattina
- - Olio
- - Farina
- - Sale
- - Pepe
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a straccetti il petto di pollo e infarinarlo leggermente con un po' di pepe.
Tappa 2
In una padella scaldare l'olio, unire il pollo e i funghi.
Tappa 3
Sfumare con il vino, salare, pepare e aggiungere il prezzemolo tritato.
Se il pollo comincia ad attaccarsi aggiungere un po' d'acqua.
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- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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