Torta di mele semplice e veloce
Di vg.88
Ingredienti
- 1 Bicchierino di whisky
- 100 g di burro sciolto
- 1 bicchiere di latte
- 400 g di farina
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di pane degli angeli
- 2 mele bianche
- zucchero a velo
Informazioni
persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare in una terrina burro, zucchero, farina, latte, whisky e le 2 uova.
Tappa 2
Lavorare bene finché l'impasto sarà liscio e cremoso.
Tappa 3
In precedenza tagliare le mele in fettine sottili.
Tappa 4
Riprendere l'impasto e inserire la bustina di pane degli angeli, passata attraverso un setaccio e mescolare bene.
Tappa 5
Imburrare un ruoto e poi versare il composto al suo interno.
Tappa 6
Inserire le fettine di mela con una lieve pressione, in circolo, all'interno della torta.
Tappa 7
Mettere in forno ventilato x 45 minuti per 180°-200°.
Tappa 8
Terminata la cottura spolverare lo zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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