PHILADELPHIA BROWNIES
Di JessyDol
Ingredienti
- INGREDIENTI PER IL BROWNIE
- 175 gr di burro
- 175 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di farina 00
- un pizzico di sale
- 3 uova medie
- 175 gr di zucchero
- INGREDIENTI PER LA CREMA AL PHILADELPHIA
- 240 gr di philadelphia
- un tuorlo d'uovo grosso
- 65 gr di zucchero
- una bustina di vanillina
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la crema al philadelphia, aggiungendo a questo lo zucchero. Dopo aver bene amalgamato mettere l'uovo e la vanillina.
Una volta preparata la cremina possiamo passare al brownie.
Sciogliere il cioccolato e il burro, a fiamma bassa. Amalgamare bene, togliere la pentola dal fuoco e aggiungere lo zucchero; poi le uova, una alla volta.
Alla fine incorporare la farina.
Versare il composto ottenuto in una teglia rettangolare e mettere sopra di questo delle generose cucchiaiate di crema al philadelphia.
Con uno stuzzicadenti creare l'effetto marmorizzato.
Infornare a 180° per 30-40 minuti, ricordarsi che il brownie deve rimanere un po' umido.
Tagliare infine a quadrotti.
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