Rock cakes

Di annalisa321

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Cornetti di pasta sfoglia alla...

Ciambelline al vino ricetta

Ingredienti

INGREDIENTI :
- 200 GR FARINA
- 1 MANCIATA DI SPEZIE ( CANNELLA, NOCE MOSCATA, ZENZERO)
- 75 GR ZUCCHERO
- 2 CUCCHIAI DI LATTE
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- 75 GR BURRO
- 1 UOVO SBATTUTO
- 1 PIZZICO DI SALE
- GOCCE DI CIOCCOLATO (FACOLTATIVE)

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

MESCOLARE INSIEME FARINA, SALE, SPEZIE, LIEVITO
TAGLIARE IL BURRO A PEZZETTI PICCOLI ( NON SCIOGLIERE!)
AGGIUNGERE ZUCCHERO, UOVA, LATTE AMALGAMANDO IL TUTTO CON UNA FORCHETTA (+ GOCCE DI CIOCCOLATO)
USARE UN CUCCHIAINO PER SULLA TEGLIA
COTTURA IN FORNO A 180° PER 10/15 MIN
A PIACERE SPOLVERIZZARE CON LO ZUCCHERO A VELO

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.