Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Crema

Di

Vota per questa ricetta 4/5 (3 Voti)

Ingredienti

  • 1 rosso d'uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 1/2 litro di latte
  • 1 limone

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere il latte in una casseruola sul fuoco

Tappa 2

Mescolare tutti gli ingredienti

Tappa 3

Inserirli nel latte sul fuoco e mescolare a fuoco lento finchè si addensa

Tappa 4

Lasciare raffreddare coprendo a filo con la pellicola trasparente

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Commenta questa ricetta

Crostata di frutta CREMA