CROSTINI DI MASCARPONE E SALMONE

Tappa 1

in una pentola metti a soffriggere con un po di olio la cipolla affettata,una volta cotta spegni e fai raffreddare. poi prendi il mascarpone unisci la cipolla e frulla tutto col mix a immersione aggiusta si sale e pepe.e la crema e pronta, ora taglia a fette il pane metti un po d'olio sopra e falle andare in forno quando saranno dorate ma non troppo senno' si seccano levale, falle intiepidire e poi spalma la crema sopra e poi una fettina di salmone (salmone quello a fette sottili quello confezionato e pronto da mangiare)..sono davvero ottime e anche senza il salmone sono ugualmente buonissime!!!