Aringa affumicata
Di gildaok
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Ingredienti
- 2 filetti di aringa affumicata
- 1 l di latte
- mezza cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- un cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio
- un bicchiere vino bianco
- pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettere a bagno per 4 ore i filetti nel latte.
quindi fare un soffritto con 1/3 di bicchiere di olio (in questa ricetta meglio abbondare), la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tutti tritati.
versare nel soffritto dorato i filetti scolati e scioglierli mescolando e bagnare con un bicchiere di vino bianco.
cuocere 10 minuti.
pepare.
ottima salsa per condire la pasta (meglio se fresca) o da consumare come secondo con della polenta.
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