Cake al limone
Ingredienti
- 500 g di farina
- 150 g di burro morbido
- 250 g di zucchero
- 60 g di uvetta ammollata in acqua tiepida
- 5 uova
- 2 limoni
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere nel boccale zucchero e scorza di limone: 15 sec vel turbo. Unire burro e tuorli: 20 sec vel 4, portare a vel 5 e versare dal foro del coperchio il cucco dei limoni e la farina, amargamare bene per 30 sec. Aggiungere l’uvetta: 10 sec vel 1.
Tappa 2
Montare gli albumi con un pizzico di sale e incorporatevi delicatamente il composto.
Tappa 3
Versare in uno stampo per plum-cake, cuocere a 180°per 50 min.
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Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
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