Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Chiacchiere

Di

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)

Ingredienti

  • 1 CUCCHIAIO DA CAFFE' DI LIEVITO
  • 300 GR. FARINA
  • 50 GR. ZUCCHERO
  • 50 GR. FARINA
  • 2 UOVA
  • UNA PRESA DI LIQUORE SECCO
  • UN PO' DI SALE
  • LIMONE GRATTUGIATO
  • ZUCCHERO A VELO

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PONETE LA FARINA A FONTANA E AL CENTRO TUTTI GLI INGREDIENTI. LAVORATE A LUNGO L'IMPASTO, POI METTETELO A RIPOSARE PER 1 ORA IN UN TOVAGLIOLO INFARINATO. DOPO STENDETE LA PASTA IN SFOGLIE SOTTILI (POTETE USARE LA MACCHINA PER LA PASTA) E RITAGLIATE CON LA ROTELLINA DENTATA, DANDOVI LE FORME CHE DESIDERATE.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Chiacchiere Chiacchiere