Babà napoletano con frutta fresca
Di anna91
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Ingredienti
- 6 uova ( 4 intere e 2 rossi )
- 100 gr di margarina Sciolta sul fuoco
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- un pizzico di sale
- 300 gr di farina
- 1 pezzetto e mezzo di lievito di birra
- Per la bagna
- 1 litro di acqua
- 400 gr di zucchero
- qualche scorza di limone
- rum a piacere
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
se usate il robot..versare prima le uova e lo zucchero...un pizzico di sale...la margarina...il lievito di birra e all'ultimo la farina
versate il composto nella tortiera imburrata e infarinata
prendete la tortiera e ponetela nel forno spento e lasciatelo lievitare finchè non raddoppia o esce fuori di un dito dalla tortiera
dopodichè accendete il forno a 200° per 30 minuti
lasciatelo raffreddare e bagnatelo con il composto a base di rum...guarnite a piacere...
Tappa 2
per la bagna :
mettere l'acqua in un pentolino e far sciogliere lo zucchero,metterci anche qualche scorza di limone quando si è sciolto lo zucchero spegnere e far raffreddare
quando è ben freddo aggiungerci il
rum a piacere e secondo i gusti
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