Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ciambellone con amaretti e cacao

Di

Il Ciambellone con amaretti e cacao è un dolce molto saporito e per farlo ci vuole davvero poco, sia per ingredienti, sia per il tempo. Il Ciambellone con amaretti e cacao vi riscalderà nelle fredde giornate d’inverno :)

Vota per questa ricetta 3.6/5 (129 Voti)

Ingredienti

  • INGREDIENTI:
  • Per l’impasto:
  • 4 uova
  • 100 g amaretti sbriciolati
  • 50 ml olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 125 g burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 75 g di cacao
  • 200 g di zucchero
  • Per decorare:
  • Zucchero al Velo
  • amaretti interi

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PROCEDIMENTO:

Separate l’albumi dai tuorli. Sbattete a schiuma i tuorli 100 g di zucchero. Aggiungete poi gli amaretti polverizzati, l’olio, il sale e il latte. Sbattete fino ad ottenere una massa cremosa.
Montate le chiare a neve durissima. Mettete la neve sopra i tuorli sbattuti, setacciarvi sopra la farina mescolata con il cacao e il lievito. Con la frusta a mano incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l’alto, aggiungendo il burro liquefatto tiepido, in modo che la neve non si smonti.
Versate l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
Cuocete per 30-35 minuti circa.
Spolverizzarte il dolce raffreddato con zucchero al velo e decorarlo con gli amaretti interi.

Buona Coccola, Maky!

Ti potrebbe interessare anche:

Commenta questa ricetta

Apple Walnut Cinnamon Cake Cheesecake con mele saltate