Ricette di dolci invernali - 22 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: inverno
Tecniche di cucina
Le migliori ricette con la Nutella, consigliate ai più golosi!
Le migliori ricette di Dolci invernali
Torta alle pere e Nutella
Provala!RICETTA TOP
Di Valentina Tribù Golosa
La torta alle pere e Nutella può essere servita con una bevanda calda per riscaldare il vostro inverno o semplicem...
- 3 uova
- 100g di Nutella
- 200g di burro
- 25 cl di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 400g di farina
- 4 pere
- qualche goccia di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
28 originali ricette da gustare in Febbraio
Questo mese di febbraio ci porta diversi tipi di frutta e verdura che possiamo usare in deliziosi piatti. Ti portiamo le idee migliori per non farti mancare l'ispirazione!
Muffin profumo d'inverno
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Tagliare a metà la mela. Metà grattugiarla e l'altra metà tagliarla a dadini piccoli
- 130 gr Zucchero
- 120 gr Farina
- 80 ml Latte
- 80 gr Burro
- 1 cucchiaino di Lievito
- 1 Uovo + 1 Albume
- 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia
- 1 grossa Mela
- 1 cucchiaino di Cannella
- un pizzico di Sale
5 TOCCASANA per COMBATTERE il FREDDO
Di Apolline Arnoud
L'inverno si avvicina, scendono le temperature e a volte anche il morale. In questo periodo di fine anno le nostre risorse e le nostre energie possono essere messe a dura prova. Allora per lottare contro il freddo e i raffreddori, ecco 5 alimenti ultra efficaci nella protezione del nostro organismo.
Apple pie originale
Validata dalnostro chef
Di MartaV
Se cercate la ricetta originale della mitica apple pie siete sul sito giusto! Preparare la torta di nonna papera è
- 300 gr farina 00
- 1 pizzico sale
- 150 gr burro
- 50 ml acqua
- Latte q.b.
- Per il ripieno:
- 1 kg mele renette
- 1 limone
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino cannella
- 100 gr zucchero
- 1 cucchiaio farina
Torta di noci al cioccolato
Di lluca78
Questa torta di noci è perfetta per tutti coloro che amano le noci ma che non potrebbero mai rinunciare al gusto d...
- 240 gr noci
- 210 gr zucchero
- 180 gr cioccolato fondente
- 6 albumi
- un pizzico di sale
5 piatti stufati riconfortanti per l'inverno
Di Bérengère
Con le temperature basse la voglia di un piatto caldo si fa sentire. Queste 5 idee di piatti stufati sono quello che fa al caso vostro, per una cena riconfortante in grado di farvi dimenticare il gelo!
Cheesecake al cioccolato bianco e arance
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai
- (per uno stampo da 18/20 cm)
- 150 gr biscotti tipo Digestive
- 60 gr burro
- 250 gr ricotta vaccina fresca
- 125 gr mascarpone
- 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
- 50 gr latte condensato zuccherato
- 100 gr cioccolato bianco
- 200 gr marmellata di arance
- fettine di arancia caramellata
Torta di mele con cuore di Nutella
Validata dalnostro chef
Di Luciana, Dal dolce al salato
La ricetta di questa torta mi è venuta in mente lo scorso inverno, quando, dopo aver comperato un chilo di mele, c...
- Per una tortiera da 26 cm:
- 400 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero a velo
- 2 uova grandi
- 2 mele (circa 300 gr)
- 130 gr di olio di semi
- 150 ml di latte
- 130 gr di Nutella
- una bustina di lievito
- una bustina di vanillina
Strudel con frutta secca
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Uno strudel che al posto delle mele ha all'interno noci, nocciole e pistacchi
- 150 g di farina
- 1 uovo
- mezzo dl di latte
- 50 g di miele (consiglio quello di castagno)
- 70 g di nocciole pelate e tostate
- 70 g di gherigli di noce
- 70 g di pistacchi
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- cannella in polvere
- olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
Dolce alle mele, pere, uva passa e cannella
Di Pascal
Il giorno prima, far macerare l'uva passa in un po' di rum
- 200 gr di farina
- 175 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 3 uova
- 1 sacchetto di lievito per dolci
- una cucchiaiata di panna da cucina liquida
- cannella
- 2 mele
- 2 pere
- 75-100 gr di uva passa
- Rum
Mostaccioli
Di paoletta
Dolci tipici campani, i mostaccioli sono caratteristici del periodo invernale e natalizio
- 1 kg di farina
- 650 gr di zucchero
- 150 gr di cacao amaro
- 500 gr di acqua
- 30 gr di ammoniaca
- 1/2 bustina di cannella in polvere
- 1 bicchierino di liquore alla strega
- 80-100 gr di succo di mandarino (da utilizzare a gusto, e da detrarre dall'acqua)
Apple Walnut Cinnamon Cake
Di MartaV
Preparate la crema al burro incorporando gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e soffice
- Per la crema al burro
- 65 gr burro morbido
- 25 gr zucchero
- 1/2 tablespoon cannella
- 1/2 teaspoon farina
- Per il ripieno
- 30 gr noci a pezzetti
- 25 gr zucchero
- 1 teaspoon cannella
- 2 mele golden
- Per l’impasto
- 235 gr farina 00
- 225 gr zucchero
- 2 uova
- 125 gr yogurt
- 200 ml olio
- 1/2 teaspoon lievito
- un pizzico di sale
- 1/2 bacello di vaniglia
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Natale dolci Ancora più ricette di Dolci invernali
-
Ciambellone con amaretti e cacao
- INGREDIENTI:
- Per l’impasto:
- 4 uova
- 100 g amaretti sbriciolati
- 50 ml olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 125 g burro
- 1 bicchiere di latte
- 75 g di cacao
- 200 g di zucchero
- Per decorare:
- Zucchero al Velo
- amaretti interi
-
Cheesecake con mele saltate
- Per la base:
- 4 biscotti Digestive
- 4 amaretti di Saronno
- 1 cucchiaio di burro
- Per la crema:
- 200 gr. di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaio di ricotta
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 punta di cannella
- Per le mele saltate:
- 2 mele
- 1 cucchiaio di zucchero
- mezzo limone
- 1 noce di burro
- cannella q.b.
- 2 amaretti di Saronno
-
Torta soffice cioccolato e noci
- 125 gr di burro
- 170 gr di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di liquore tipo Cointreau
- scorza grattugiata d’arancia (opzionale)
- 40 gr di farina
- una bustina di lievito per dolci
- 60 gr di fecola di patate
- 100 gr di noci tritate
- 3 uova
- una bustina di vanillina
-
Cioccolato bianco
- 200 g di cioccolato bianco
- 8 dl di latte
- 2 cucchiai di liquore al cioccolato
- una fiala di essenza di vaniglia
- Per decorare:
- panna fresca
- cacao amaro in polvere
- 4 stecche di vaniglia
-
Strudel con marmellata di arance,...
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 12 cucchiaini di marmellata di arance
- 200 gr. di noci tritate
- 2 cucchiaini di cannella
- zucchero a velo q.b.
-
Cinnamon Rolls
- Impasto:
- ◾250 ml di latte
- ◾50 g di burro
- ◾460 g (o di più) di farina, divisa
- ◾100 g di zucchero
- ◾1 cucchiaio di cannella
- ◾1 uovo
- ◾2 bustine di lievito secco attivo (anche chiamato “lievito di birra”, lo trovi nella busta argentata “Maestro Fornaio” di PaneAngeli)
- ◾1 cucchiaino di sale
- Ripieno:
- ◾180 g di brown sugar (zucchero bruno)*
- ◾3 cucchiai di cannella
- ◾60 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
- Glassa:
- ◾115 g di formaggio Philadelphia, ammorbidito a temperatura ambiente
- ◾120 g di zucchero a velo
- ◾50 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
-
Soufflè al cioccolato con...
- 80 gr burro
- 100 gr cioccolata fondente
- 100 gr zucchero
- 3 uova
- 20 gr farina
- cannella (a piacere)
-
Kanelbullar – Brioscine alla...
- Ingredienti per 20 Kanelbullar:
- 250 ml di latte
- 25 gr di lievito di birra
- 75 gr di burro
- 650 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- Ingredienti per il ripieno:
- 100 gr di burro
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 uovo per pennellare la superficie
- granella di zucchero
-
Strudel di mele con marmellata di...
- Farina 150 gr
- Zucchero 120 gr
- Burro 70 gr
- 1 uovo
- 4/5 mele (circa 800 gr)
- pinoli 50 gr
- uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa)
- 3 fette di pancarrè
- marmellata di arance ( o al gusto che preferite)
- cannella
- 1 bustina di vanillina
- uovo per spennellare
-
Strudel di mele con uvetta
- Per la pasta:
- 150 g di farina 00
- 25 g di burro
- 1 uovo
- olio
- un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 100 g di pangrattato
- 75 g di burro
- 1 kg e 1/2 di mele renette
- 3 bicchierini di rhum
- 75 g di uva sultanina
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Per la guarnizione:
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di cannella in polvere
- una bustina di zucchero vanigliato
-
Maccheroni con le noci
- 250 gr di pasta all'uovo nel formato tagliatelle;
- 130 gr di noci;
- 100 gr di zucchero;
- 50 gr di cioccolato fondente;
- 30 gr di cacao amaro;
- 2 biscotti secchi;
- cannella q.b.;
- sale.
-
Kanelbullar
- Impasto: 150g burro, 5dl latte, 50g lievito fresco, 100g zucchero, 2 chucchiaini di cardamoma, 850g farina.
- L’interno: burro a temperatura ambiente, 100g zucchero, cannella a volontà
- per la decorazione: scaglie di mandorle oppure il nostro zucchero un po’ grosso:Pärlsocker.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.