Torta alle pere e Nutella
La torta alle pere e Nutella può essere servita con una bevanda calda per riscaldare il vostro inverno o semplicemente per terminare una cena in bellezza. Semplicemente divina !
La torta alle pere e Nutella può essere servita con una bevanda calda per riscaldare il vostro inverno o semplicemente per terminare una cena in bellezza. Semplicemente...
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1 Foto
Ingredienti
- 3 uova
- 100g di Nutella
- 200g di burro
- 25 cl di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 400g di farina
- 4 pere
- qualche goccia di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 175 °C.
Tappa 2
Lavorare le uova con lo zucchero fino a che non raddoppiano di volume. Aggiungere il burro fuso, il latte, la vaniglia e la Nutella, continuando a mescolare. Aggiungere la farina e il lievito setacciati.
Tappa 3
Tagliare le pere a fettine.
Versare in una teglia imburrata e disporre le fette di pera.
Tappa 4
Cuocere 40-45 min, sorvegliando la cottura.
Tappa 5
Una volta sfornata lasciare raffreddare prima di sformare.
Tappa 6
Potete spennalre la torta con della marmellata di albicocche o tortagel per ottenere un effetto lucido.
Potete sostituire le pere con le mele.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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