Dolce al cioccolato, pere e noci
Di 86chiara86
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Ingredienti
- 80 gr cioccolato fondente
- 80 gr burro
- 3 uova
- 60gr zucchero
- 80 gr farina setacciata
- 80 gr yogurt bianco
- 1/2 bustina lievito
- 80 gr noci tritate
- 3 pere kaiser
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere insieme a bagnomaria cioccolato e burro.
Rompere le uova in una ciotola con un pizzico di sale e sbattere.
Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora un pò; incorporare l'impasto con cioccolato sciolto.
Aggiungere farina - yogurt - noci - lievito: amalgamare il tutto con cucchiaio.
Sbucciare le pere, e dividerle a fette.
Versare metà del composto in una tortiera; adagiare sopra le pere e poi l'altra metà dell'impasto.
180° x 30 minuti.
Spolverare con zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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