Mostaccioli
Di Adelanna22
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Ingredienti
- Per 30 biscotti:
- 1 kg di farina 00
- 500 g di miele
- 200 g di mandorle pelate e tostate
- 500 g di zucchero semolato
- ½ cucchiaio di cannella in polvere
- la scorza di 2 limoni
- un pizzico di sale
- acqua tiepida q.b.
- 500 g di cioccolato fondente
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastate la farina con il miele, le mandorle, lo zucchero, la cannella, la scorza del limone e il sale. Aggiungete gradualmente l’acqua calda fino a rendere il composto omogeneo ed elastico. Stendete con un mattarello la pasta fino ad uno spessore di 1,5 cm e tagliatela a rombi. Mettete i mostaccioli su una teglia ricoperta da carta forno e infornate a 180 °C per 15 minuti.
Tappa 2
Per preparare la glassa, sciogliete il cioccolato a bagnomaria in un recipiente abbastanza largo e immergete i biscotti uno alla volta ricoprendoli con il cioccolato, aiutandovi con delle pinze da cucina.
Metteteli su una gratella e lasciate raffreddare.
Potete variare la glassa usando il cioccolato bianco.
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3.2/5
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