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MUSTACCIOLI

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Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 20 g di cacao amaro
  • 5 g di cannella
  • 6 chiodi di garofano
  • 100 g di zucchero
  • 35 g di burro morbido
  • 50 g di mandorle tostate e spezzettate
  • 8 g di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 75 g di latte
  • PER LA GLASSA
  • 250 g di zucchero
  • 25 g di cacao amaro
  • 50 g di acqua

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
 Tempo di cottura 20minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti tranne li per la glassa ed impastarli con le mani.
Lavorate l'impasto fino ad ottenere un impasto compatto e non appicicoso.

Tappa 2

A questo punto formate delle palline che schiaccerete leggermente ed infornate a forno caldo a 140° per 20 minuti.

Tappa 3

Per la glassa:
Mettete in un pentolino lo zucchero con il cacao e l'acqua e fate sciogliere il tutto.
Fate attenzione a non far bollire la glassa

Tappa 4

Dopo che avete cucinato tutti i mustaccioli, copriteli con la glassa ancora calda e lasciate raffreddare

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