Marmellata di ribes
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Ingredienti
- 1 kg di ribes
- 750 g di zucchero semolato
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare i ribes, metterli in una casseruola con un bicchiere d'acqua, avendo cura di schiacciare le bacche. Una volta che il sugo sarà fuoriuscito, togliere la casseruola dal fuoco.
Tappa 2
Passare il composto al passaverdura in modo che i semi e gli steli rimangano sulla griglia.
Tappa 3
Pesare il succo e metterlo in una casseruola, poi aggiungere 750 grammi di zucchero per 1 kg di succo.
Tappa 4
Portare a ebollizione, mescolare fino a quando non c'è più schiuma sulla superficie.
Tappa 5
Versare nei vasetti e attendere che la marmellata si solidifichi.
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