Torta di more
Per la torta di more bastano della pasta sfoglia e delle more fresche o congelate, facile da realizzare e ancora più facile da mangiare.
Per la torta di more bastano della pasta sfoglia e delle more fresche o congelate, facile da realizzare e ancora più facile da mangiare.
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1 Foto
Ingredienti
- Un rotolo di pasta sfoglia o brisè
- 400 g di more fresche o congelate
- 1 uovo intero
- 100 g di zucchero
- 200 ml di panna per dolci
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Srotolare la pasta sfoglia e foderare una tortiera.
Guarnire la pasta con le more fresche o congelate.
Tappa 2
Sbattere un uovo con lo zucchero poi unire la panna.
Tappa 3
Versare il composto sulle more e cuocere in forno a 180 °C per 25-30 minuti, controllando la cottura.
Eccellente, facile da preparare e si possono utilizzare le more congelate.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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