Sacrestani fatti in casa

Di Valentina Tribù Golosa

I sacrestani fatti in casa sono dei bastoncini di pasta sfoglia semplici e deliziosi. Non farete in tempo a lasciarli raffreddare che saranno già finiti !

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
6 cucchiai di zucchero
1 albume d'uovo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendete la pasta sul piano di lavoro, aiutandovi con un mattarello infarinato , ad uno spessore di 1,5 cm.

Tappa 2

Sbattere l’albume, spennellare la pasta poi cospargere con lo zucchero a velo. Preriscaldare il forno a 200 °C. Tagliare delle strisce di circa 10 cm di lunghezza e 2 cm di larghezza. Torcere la pasta alle due estremità per dare la forma finale.

Tappa 3

Disporre su una teglia foderata di carta da forno e lasciare cuocere per 10 min.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.