Pollo, zucchine e philadelphia
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Pollo, zucchine e philadelphia

Di

Oggi ho voluto preparare questa ricetta con il pollo che amo in tutte le salse, leggera e gustosa preparata con pochissimi ingredienti ma con un risultato fantastico e soprattutto velocissima da fare.

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Ingredienti

  • Ingredienti per 2 persone:
  • Petto di pollo 2 fettine
  • 2 zucchine
  • 65 gr di Philadelphia
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 1 cucchiaino d'olio
  • sale e pepe q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Elevato
Adapted from blog.giallozafferano.it

Tappe di preparazione

Tappa 1

1. In una padella versate l’olio e poi le zucchine a pezzettini, fate rosolare facendo attenzione che non si brucino. Aggiungete un po’ d’acqua e cuocetele per circa 5-10 minuti.

Tappa 2

2. Trascorso questo tempo, quando l’acqua si è asciugata, aggiungete il pollo e fatelo rosolare da entrambi i lati. Successivamente aggiungete il vino bianco insieme all’acqua e lasciate cuocere. Se si asciuga troppo aggiungete altra acqua senza esagerare. Salate e pepate a piacere.

Tappa 3

3. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungete la philadelphia, fate amalgamare con l’acqua di cottura rigirando il pollo da un lato all’altro.

Tappa 4

4. Fate addensare facendo raggiungere la consistenza di una crema, spegnete il fuoco e servite

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