Pollo, zucchine e philadelphia
Oggi ho voluto preparare questa ricetta con il pollo che amo in tutte le salse, leggera e gustosa preparata con pochissimi ingredienti ma con un risultato fantastico e soprattutto velocissima da fare.
Ingredienti
- Ingredienti per 2 persone:
- Petto di pollo 2 fettine
- 2 zucchine
- 65 gr di Philadelphia
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di acqua
- 1 cucchiaino d'olio
- sale e pepe q.b.
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Adapted from blog.giallozafferano.it
Tappe di preparazione
Tappa 1
1. In una padella versate l’olio e poi le zucchine a pezzettini, fate rosolare facendo attenzione che non si brucino. Aggiungete un po’ d’acqua e cuocetele per circa 5-10 minuti.
Tappa 2
2. Trascorso questo tempo, quando l’acqua si è asciugata, aggiungete il pollo e fatelo rosolare da entrambi i lati. Successivamente aggiungete il vino bianco insieme all’acqua e lasciate cuocere. Se si asciuga troppo aggiungete altra acqua senza esagerare. Salate e pepate a piacere.
Tappa 3
3. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungete la philadelphia, fate amalgamare con l’acqua di cottura rigirando il pollo da un lato all’altro.
Tappa 4
4. Fate addensare facendo raggiungere la consistenza di una crema, spegnete il fuoco e servite
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