Insalata di pollo e zucchine
Di marisa88
Ingredienti
- 100 gr di insatata
- 650gr petto di pollo
- sale
- 2 zucchine di media dimensione
- 1 Peperone rosso
- olio
- 1 melanzana
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate il peperone e mettetelo in forno su una leccarda foderata con carta da forno, Alla massima potenza per circa 10-15 min, fino a quando la pelle esterna si sara' abbrustolita.
Tappa 2
Fatelo raffredare e tagliate il peperone a striscioline.
e mettetelo da parte.
Tappa 3
Poi lavate le zucchine fatele a rondelle e ponetele su di una piastra ben calda e grigliatele per qualche minuto da entrambi i lati.
Tappa 4
Poi lavate la melanzana fatela a rondelle e grigliatela per qualche minuto da entrambi i lati. e poi tagliatela a striscioline.
Tappa 5
Passate le fettine di pollo in due cucchiai di olio e grigliatele sula piastra da entrambi i lati fino a cottura.
Tappa 6
Fatele raffredare e tagliatele a striscioline.
Tappa 7
Alla fine prendere una ciotola capiente e mettere l 'insatata , il pollo , le melanzane, le zucchine e i peperoni.
Tappa 8
Condite con due cucchiai di olio e un pizzico di sale , girate bene . ed e' pronta.
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