Ingredienti
- 200 ml acqua
- 100 gr. cacao amaro di alta qualità
- 50 gr. cioccolato fondente 70% di alta qualità
- cannella a pezzi q.b.
- scorza arancia q.b.
- peperoncino q.b.
- liquore La Rocca Prugna Barricata
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Munirsi di due pentolini.
Tappa 2
Nel primo pentolino mescolare il cacao amaro e il cioccolato fondente a bagnomaria mescolando continuamente e formare una cremina con un frullino. Mettere da parte.
Tappa 3
Nell'altro pentolino portare l'acqua a bollore e aggiungere peperoncino, cannella e scorza d'arancia.
Tappa 4
Lasciare intiepidire, quindi unire la cremina.
Tappa 5
Scaldare di nuovo il tutto unendo il liquore.
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