Ricette golose della charlotte - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta charlotte crema e cioccolato
Tecniche di cucina
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!
Ricette Top
Charlotte ai lamponi rivisitata
Di Valentina Tribù Golosa
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40
Tempo di cottura 10
Costo Elevato
- Per la base:
- 150g di biscotti al burro
- 25 g di burro
- Per i bordi :
- Savoiardi
- 3 cucchiai di latte
- 250g lamponi freschi
- Crema:
- 250g Philadelphia
- 5 cl di latte
- 2 fogli di colla di pesce
- 1 lime
Charlotte ai lamponi rivisitata, un dolce al cucchiaio originale ai lamponi, philadelphia e savoiardi
Le migliori ricette di Charlotte
Charlotte alle pesche
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- 8 pesche sciroppate
- 30 savoiardi
- 50 cl di acqua
- 300 g di zucchero
- 15 cl di latte
- 2 tuorli d'uovo
- 2 fogli di gelatina
- 20 cl di panna per dolci
- 40 g di zucchero
- zucchero vanigliato
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Charlotte di pere
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- 3 tuorli
- 3 cucchiai di zucchero
- 500 ml di latte
- 3 cucchiai di fecola di patate
- 1/2 scorza di limone
- 8 mezze pere sciroppate
- 400 g di panna montata zuccherata
- 4 gr di gelatina in fogli
- 250 g savoiardi
- 100 g cioccolato fondente
Come preparare le chips di patate
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Charlotte al cioccolato con rotolo di pasta biscotto
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- Rotolo di pasta biscotto:
- 3 uova
- 140 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 80 g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- Mousse al cioccolato:
- 200 g di cioccolato fondente
- 1 albume
- 20 cl di panna da dolci
- 4 cucchiai di zucchero
- Per lo sciroppo:
- 50 g di zucchero
- 10 g di acqua
- 40 g wafers sbriciolati
- cioccolato per la decorazione
Charlotte alle fragole
Di giuliana
Lavare le fragole, tagliarle a pezzetti ed aggiungere lo zucchero e il succo di limone
- 1 pacco di savoiardi
- 500 gr. di mascarpone
- 500 gr. di crema pasticcera
- 500gr. di panna montata
- 3/4 cucchiai di limoncello
- 350 gr. di fragole
- 4 cucchiai di zucchero
- succo di un limone
Tartellette di tortillas salate
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare le tartellette salate con le tortillas, in modo che risultino più leggere.
Charlotte light di mele
Validata dalnostro chefDi lorena romaldi, Passione light
Negli ultimi tempi ho visto circolare in rete diverse versioni della "Charlotte" di mele e non
- Per uno stampo di 20cm di diametro.
- Le mele e sullo sfondo la Caipi, il mio gatto.
- 4 mele renette o farinose
- Savoiardi
- Latte scremato
- Cannella in polvere
- Limone
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.