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Ricette della ciambella all'arancia e cioccolato - 2 ricette

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

Le migliori ricette di Ciambella all'arancia e cioccolato

Di

Ho ideato questo dolce appositamente per le festività pascquali

  • Ingredienti per la ciambella :
  • 6 uova, 140 g. di zucchero, 1 pizzico di sale, mezza arancia spremuta, 110 g. di farina setacciata, 90 g. di fecola, 1 bustina di lievito per dolci, 100 g. di burro ammorbidito, farina e burro per lo stampo.
  • Ingredienti per la farcia :
  • Ganache al cioccolato
  • 125 ml. di panna liquida,125 g. di cioccolato fondente.
4.7/5 (3 Voti)

Di

Lavorare la ricotta insieme allo zucchero, fino a rendere il composto cremoso

  • -330 g farina
  • -80 g ricotta
  • -succo di 1 arancia
  • -1 bustina di vanillina
  • -20 g burro
  • -2 cucchiaini lievito
  • -4 uova
  • -100 g zucchero
  • -170 ml olio di semi
  • -sale q.b
  • -gocce di cioccolato q.b.
  • -granelle di zucchero q.b.
0/5 (0 Voti)

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Ciambella di ricotta Nido Pasquale