Corona salata
Una bella corona salata di pasta sfoglia, fantastica da vedere e super gustosa ! Ideale da servire per stupire i vostri ospiti. Una corona gustasa e originale !
Una bella corona salata di pasta sfoglia, fantastica da vedere e super gustosa ! Ideale da servire per stupire i vostri ospiti. Una corona gustasa e originale !
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 3 rotoli di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 confezione di pancetta affumicata
- 3 pomodori
- 1 pò di peperoncino
- Erba cipollina
- prezzemolo
- 1 confezione di formaggio grattugiato
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Il forno a 180 ° C preriscaldamento.
Tagliate la pancetta finemente poi fatela soffriggere.
Tappa 2
Nel frattempo, si può preparare il resto del ripieno: tagliare i pomodori a cubetti, tritare il prezzemolo e l’erba cipollina. Mettere tutto in una ciotola poi aggiungere la pancetta, il formaggio grattugiato e il peperoncino.
Tappa 3
Ritagliare 6 trinagoli ogni rotolo di pasta, in modo da ottenere 18 triangoli.
Tappa 4
In una teglia foderata di carta da forno formare un cerchio con i triangoli collegando le basi dei triangoli soprammontandole di modo che il lato più largo del triangolo sia rivolto verso il centro e la punta del triangolo verso l’esterno.
Tappa 5
Farcire le basi dei triangoli collegate con il ripieno.
Tappa 6
Poi richiudere le punte dei triangoli verso l'interno in modo da racchiudere il ripieno.
Tappa 7
Dorare la corona con il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 20 minuti.
Potrete personalizzare questa corona preparando un ripieno dolce e salato.
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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