Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 4 mele
- marmellata di mirtilli
- il succo di mezzo limone
- pinoli
- uvetta
- zucchero q.b.
- zucchero a velo e 50 gr cioccolato fondente sminuzzato
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare, sbucciare e tagliare le mele a pezzettini, cospargerle con il succo di limone (non troppo) e lo zucchero.
Tappa 2
In una ciotola mischiare le mele, i pinoli, l'uvetta e il cioccolato fondente a pezzettini.
Tappa 3
Aprire il rotolo di pasta sfoglia, depositarvi il composto di mele appena preparato e aggiungere 4-5 cucchiai di marmellata di mirtilli.
Tappa 4
Chiudere la pasta sfoglia e praticare dei tagli orizzontalmente sull'impasto, in modo da facilitarne la cottura.
Tappa 5
Infornare a 180° per 30-40 minuti a forno caldo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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