Ricette dello strudel di mele originale - 16 ricette
Tecniche di cucina
Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!
Le migliori ricette di Strudel di mele originale
Strudel di mele con pasta sfoglia e marmellata
Di kida
Facile e veloce
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 4 mele
- marmellata di mirtilli
- il succo di mezzo limone
- pinoli
- uvetta
- zucchero q.b.
- zucchero a velo e 50 gr cioccolato fondente sminuzzato
Strudel di mele
Di Chef per passione
Per preparare lo strudel di mele, iniziate facendo fondere 30 g di burro in una padella antiaderente a fuoco basso,...
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 4 mele Golden oppure Renette
- 50 g di zucchero semolato
- 20 g di noci
- 35 g di uvetta
- 3-4 fichi secchi
- 2 cucchiai confettura di mele (la mia)
- ½ cucchiaino di cannella
- 30 g di burro + 1 noce per spennellare lo strudel
- 50 g di pangrattato
Strudel di Mele
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Cosa c’è di meglio che iniziare la giornata e la settimana con un gustoso dolce tipico? Oggi vi propongo lo Stru...
- Per la pasta:
- 250 gr di Farina
- 80 ml di Acqua
- 3 cucchiai di Olio d’oliva (o di semi se volete una pasta ancora più leggera)
- 1 Uovo
- 1 pizzico di Sale
- Per il ripieno:
- 6 Mele (circa 800 gr)
- 40 gr di Pangrattato
- 70 gr di Zucchero di canna
- 40 gr di Burro
- 70 g di Uvetta
- 40 ml di Rhum
- 50 gr di Pinoli (oppure mandorle a scaglie se preferite)
- Cannella in polvere q.b.
- Decorazione:
- 10 gr di burro fuso
- zucchero a velo q.b.
Strudel di mele
Di budri
Impastare la farina con l'uovo, un pizzico di sale, l'olio di semi e l'acqua
- 4 mele renette
- 350 gr farina00
- 1 uovo
- mezzo bicchiere di olio di semi
- mezzo bicchiere di acqua tiepida
- 150 gr di zucchero
- uva sultanina
- rum
- cannella
- pinoli
Strudel di mele (ricetta della mia mamma)
Di Manuela Peresson
- 300 gr farina
- Olio
- Burro q.b.
- 2 kg di mele acidule
- 200 gr di uvetta
- 80 gr di pinoli
- 80 gr di zucchero
- Cannella
- Rum
- Pangrattato q.b.
- Sale
Strudel di mele austriaco
Di Raki&Leli
per la preparazione dello strudel versate la farina su di una spianatoia o in una ciotola come preferite, e mettete...
- Per la pasta di 2 strudel della lunghezza di circa cm 30:
- olio extravergine oliva 2 cucchiai
- sale 1 pizzico
- acqua tiepida 100 ml
- uova 1 medio-grande
- farina 250 gr
- Per il ripieno di 2 strudel:
- pangrattato 150 gr
- burro 100 gr (per tostare il pangrattato)
- zucchero 120 gr
- limoni la buccia grattugiata di 1
- burro liquefatto 100 gr (per ungere la sfoglia)
- pinoli 50 gr
- uvetta sultanina 100 gr
- cannella in polvere 2 cucchiaini
- rum 4 cucchiai
- mele golden 1,5 kg
- Per la ricopertura
- zucchero al velo q.b.
Strudel di mele con marmellata
Di dekye
Per quando si ha poco tempo a disposizione
- Pasta sfoglia già pronta
- 3 mele
- Zucchero quanto basta
- Pinoli
- Uvetta
- Cannella
- 1 uovo
- Marmellata di arance
Strudel di mele con pasta sfoglia pronta
Di domenica.russo7
Sulla sfoglia stendete un velo di marmellata , le mele tagliate a cubetti, i pinoli, l’uvetta, un po’ di zucche...
- Pasta sfoglia già pronta
- 3 mele
- Zucchero quanto basta
- Pinoli
- Uvetta
- Cannella
- 1 uovo
- Marmellata di arance
Strudel di mele e ricotta
Di Deni, lacometadideni
Ottimo dolcetto per colazione e merenda
- pasta sfoglia
- 2 mele a tocchettini
- 2 cucchiai di zucchero
- 250 gr. di ricotta
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 15 mandorle sminuzzate
- 1 uovo per spennellare
Strudel di mele con marmellata di arance
Di familyfood, FamilyFood
L'intramontabile dolce di origine austro-ungarica realizzato come piace a noi
- Farina 150 gr
- Zucchero 120 gr
- Burro 70 gr
- 1 uovo
- 4/5 mele (circa 800 gr)
- pinoli 50 gr
- uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa)
- 3 fette di pancarrè
- marmellata di arance ( o al gusto che preferite)
- cannella
- 1 bustina di vanillina
- uovo per spennellare
Altre ricette in relazione con strudel di mele originale
Ancora più ricette di Strudel di mele originale
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Strudel di mele fatto in casa
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Due cucchiai di marmellata di albicocche
- Due cucchiai di miele
- Tre cucchiai di zucchero
- Un cucchiaio di pinoli
- due cucchiai di uvette
- Il succo di mezzo limone
- 50gr di burro
- Zucchero a velo
-
Strudel di mele con uvetta
- Per la pasta:
- 150 g di farina 00
- 25 g di burro
- 1 uovo
- olio
- un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 100 g di pangrattato
- 75 g di burro
- 1 kg e 1/2 di mele renette
- 3 bicchierini di rhum
- 75 g di uva sultanina
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Per la guarnizione:
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di cannella in polvere
- una bustina di zucchero vanigliato
-
Strudel di mele
- Impasto:
- 250 gr. farina
- 100 ml. di acqua
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio di girasole
- sale
- Ripieno:
- 1,5 kg. di mele
- pangrattato
- cannella in polvere
- zucchero
- uva passa ammollata
- marmellata
- burro o olio per spennellare.
-
Strudel di mele classico
- 1 rotolo di pasta sfoglia, 3 mele renette, 100 gr. di zucchero semolato, 50 gr. di noci o pinoli, uvetta sultanina, 1 pizzico di cannella in polvere, 1 uovo, 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati, scorza di 1 limone, Marsala, marmellata di arance, zucchero a velo.
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Strudel di mele
- Pasta strudel:
- 250 gr di farina 00
- 50 gr di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 uovo
- 5 cucchiai d’acqua circa
- 1 pizzico di sale
- Farcia:
- 800 gr di mele
- 70 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 80 gr di uva sultanina
- 50 gr di pinoli
- 100 ml di rhum
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 pizzico di cannella
- la scorza grattugiata di 1 limone
- Zucchero a velo
-
Strudel di mele
- 1 kg di mele renette;
- 350 gr di farina 00;
- 150 gr di zucchero;
- 50 gr di uva sultania;
- 50 gr di pinoli o mandorle;
- 1 uovo;
- 1 limone;
- 50 gr di zucchero a velo;
- 100 gr di pane grattugiato;
- 150 gr di burro;
- Cannella;
- Sale;
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.