Strudel di mele fatto in casa - (2.9/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Strudel di mele fatto in casa

Di

dolci

Vota per questa ricetta 2.9/5 (485 Voti)

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Due cucchiai di marmellata di albicocche
  • Due cucchiai di miele
  • Tre cucchiai di zucchero
  • Un cucchiaio di pinoli
  • due cucchiai di uvette
  • Il succo di mezzo limone
  • 50gr di burro
  • Zucchero a velo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 90minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliete il burro
Lavate, sbucciate e tagliate la mela a dadini, mettetela in una ciotola con i pinoli, le uvette, lo zucchero, il miele, il succo di limone, la marmellata e metà del burro sciolto

Tappa 2

Stendete la pasta sfoglia su una placca da forno e disponete al centro l’impasto, chiudete i bordi sovrapponendo al centro e poi i due più corti in modo da formare un rettangolo

Tappa 3

Spennellate la superficie con il burro rimasto e Bucate con una forchetta, anche lateralmente.
Cuocete in forno già caldo per 50 minuti a 160°

Tappa 4

Se avete bucato il lati della pasta durante la cottura uscirà un po’ di ripieno, prendete un pennello da cucina e spennellate la superficie.
Lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Strudel di mele con marmellata di arance Strudel di mele con crema pasticcera